Notre (faux) ginseng s'appelle en fait Talinum Paniculatum ou encore "Bijoux d'ophar". (Cliquez sur les deux liens pour en savoir plus).
Donc, ginseng, non... mais c'est tout de même une plante merveilleuse, résistante, qui peut servir de salade cueillie délicatement, feuille par feuille. Elle est aimée des abeilles, ses racines aussi sont comestibles.
Elle a de nombreuses propriétés médicinales : cicatrisante, dépurative, diurétique, antiscorbutique... voire aphrodisiaque!
Merci à Adèle Deborde pour m'avoir indiqué son nom.
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